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真珠奶茶GE真珠點整???
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有冇人識整真珠奶茶GE真珠呀
珍珠奶茶 前言 煮粉圓方法： 1. 一定要有足夠的水，不然很容易煮糊。 2. 水先煮沸後才能加入粉圓，和下水餃的道理相同。 3. 等粉圓首次浮上來才可轉為中小火，維持粉圓浮上水面上即可的火候。 4. 煮的過程其中不可忘了兩個步驟 : 1) 是三到五分翻攪一次粉圓，以免黏在鍋底 2) 是維持湯本身的清稀度，隨時加水，以免煮不熟粉圓。 5. 大約煮 50 分鐘左右，關火，悶個十幾二十分鐘。到試吃起來口感感到 " 香Ｑ有彈性不夾生 " 即可用漏杓撈出。撈出的粉圓用冷開水沖洗數次：用意在於洗掉濃稠的湯液，不易黏在一起，降低溫度，使之口感更有彈性 (其道理與製作涼麵麵條相同)。 6. 粉圓好吃與否的小秘訣： 處理瀝乾的珍珠加入糖漿蜜之，此步驟在使粉圓本身具有甜味，故奶茶不用加入過量的糖漿，即可在咀嚼珍珠粉圓時，輕易地感受到甜味。 材料 阿薩姆紅茶一杯 糖漿一盎斯 奶精粉一匙 冰塊適量 作法 1. 溫熱紅茶適量奶精粉攪拌匙調勻。 2. 加入一盎斯糖漿，攪拌匙調勻，充分融於熱奶茶中。 (若有珍珠此時加入) 3. 最後加入冰塊，shake it，到搖搖杯冰冷為止。 4. 先打開上面的小孔，一部分出來。 5. 再打開杯身，把冰塊和其餘的奶茶倒出。 備註 1. 奶精粉和糖漿一定要在加入冰塊之前加入，紅茶最好是溫熱的，在於此時是最適合融解的溫度，如此奶香和甜度才能充分地充滿在整杯奶茶之中。若有一順序顛倒，則奶茶將會大失其味！！ 2. shake的次數一定要足夠，杯奶茶的冰點才夠！！ 3. 先由小孔中倒少許奶茶出來，旋開杯身倒出其餘為使奶茶不易因旋開杯身而溢出 (shake之後奶茶必然高於杯身)。
其他解答:
即係台灣叫粉圓的木薯粉做的珠珠，好似煲西米煲透明及淋身就可以加入飲品中．上綱見到呢間材料店有得買． 心甜烘焙 http://www.sweetiebaking.com http://sweetiebaking.com/new_year.htm|||||佢地ｇｅ珍珠．一向都係入貨ｇａ”稱粉圓．．．． 出面街好５容易可以買得到，不過可以去ｃｉｔｙｓｕｐｅｒ睇下” 粉圓主要成份係薯粉同埋紅糖 未經任何烹調時”要小心輕放．因為好細力就可以整散”勁易碎．佢會呈粉狀＜５可以用 煲粉圓果時要搞下佢．但係唔可以多同大力”正如頭先所講．．．． 因為佢未煮之前係好易難ｇｅ．．煮大約１個ｈｏｕｒ之後焗佢１５ｍｉｎｓ到 煮完要即刻用凍水洗．（過冷河）要整到ｄ熟ｇｅ珍珠５好痴埋一舊．最好一粒還一粒 ｄ水洗到清番ｄ就可以落糖漿喇 而你所講綠色ｇｅ”其實係叫點子．係ｇｅｌ喱ｇｅ野”係方形ｇｅ 綠色＝茶點子．綠茶味 黃色＝檸檬點子．檸檬味 啡色＝咖啡點子．咖啡味 不過佢都搞下花樣ｊｉ”邊有味丫．係好爽口同甜甜地ｌｏｒ． 另外有隻椰果就好味”每款＋３蚊就有”珍珠都可以＋” 如果本身杯野有珍珠ｇｅ＋多一份都得”其他都係 不過ｏ係＋落杯野度之前要諗下同佢夾５夾＆＋左會係咩味 我以前係仙跡ｘ度做過．所以ｄ資料係可信ｇｅ．．．．． 製作方法可參照以下網址 http://www.bonbonkitchen.com/kitchen/milktea.htm 參考資料:
真珠奶茶GE真珠點整???
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有冇人識整真珠奶茶GE真珠呀
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最佳解答:珍珠奶茶 前言 煮粉圓方法： 1. 一定要有足夠的水，不然很容易煮糊。 2. 水先煮沸後才能加入粉圓，和下水餃的道理相同。 3. 等粉圓首次浮上來才可轉為中小火，維持粉圓浮上水面上即可的火候。 4. 煮的過程其中不可忘了兩個步驟 : 1) 是三到五分翻攪一次粉圓，以免黏在鍋底 2) 是維持湯本身的清稀度，隨時加水，以免煮不熟粉圓。 5. 大約煮 50 分鐘左右，關火，悶個十幾二十分鐘。到試吃起來口感感到 " 香Ｑ有彈性不夾生 " 即可用漏杓撈出。撈出的粉圓用冷開水沖洗數次：用意在於洗掉濃稠的湯液，不易黏在一起，降低溫度，使之口感更有彈性 (其道理與製作涼麵麵條相同)。 6. 粉圓好吃與否的小秘訣： 處理瀝乾的珍珠加入糖漿蜜之，此步驟在使粉圓本身具有甜味，故奶茶不用加入過量的糖漿，即可在咀嚼珍珠粉圓時，輕易地感受到甜味。 材料 阿薩姆紅茶一杯 糖漿一盎斯 奶精粉一匙 冰塊適量 作法 1. 溫熱紅茶適量奶精粉攪拌匙調勻。 2. 加入一盎斯糖漿，攪拌匙調勻，充分融於熱奶茶中。 (若有珍珠此時加入) 3. 最後加入冰塊，shake it，到搖搖杯冰冷為止。 4. 先打開上面的小孔，一部分出來。 5. 再打開杯身，把冰塊和其餘的奶茶倒出。 備註 1. 奶精粉和糖漿一定要在加入冰塊之前加入，紅茶最好是溫熱的，在於此時是最適合融解的溫度，如此奶香和甜度才能充分地充滿在整杯奶茶之中。若有一順序顛倒，則奶茶將會大失其味！！ 2. shake的次數一定要足夠，杯奶茶的冰點才夠！！ 3. 先由小孔中倒少許奶茶出來，旋開杯身倒出其餘為使奶茶不易因旋開杯身而溢出 (shake之後奶茶必然高於杯身)。
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即係台灣叫粉圓的木薯粉做的珠珠，好似煲西米煲透明及淋身就可以加入飲品中．上綱見到呢間材料店有得買． 心甜烘焙 http://www.sweetiebaking.com http://sweetiebaking.com/new_year.htm|||||佢地ｇｅ珍珠．一向都係入貨ｇａ”稱粉圓．．．． 出面街好５容易可以買得到，不過可以去ｃｉｔｙｓｕｐｅｒ睇下” 粉圓主要成份係薯粉同埋紅糖 未經任何烹調時”要小心輕放．因為好細力就可以整散”勁易碎．佢會呈粉狀＜５可以用 煲粉圓果時要搞下佢．但係唔可以多同大力”正如頭先所講．．．． 因為佢未煮之前係好易難ｇｅ．．煮大約１個ｈｏｕｒ之後焗佢１５ｍｉｎｓ到 煮完要即刻用凍水洗．（過冷河）要整到ｄ熟ｇｅ珍珠５好痴埋一舊．最好一粒還一粒 ｄ水洗到清番ｄ就可以落糖漿喇 而你所講綠色ｇｅ”其實係叫點子．係ｇｅｌ喱ｇｅ野”係方形ｇｅ 綠色＝茶點子．綠茶味 黃色＝檸檬點子．檸檬味 啡色＝咖啡點子．咖啡味 不過佢都搞下花樣ｊｉ”邊有味丫．係好爽口同甜甜地ｌｏｒ． 另外有隻椰果就好味”每款＋３蚊就有”珍珠都可以＋” 如果本身杯野有珍珠ｇｅ＋多一份都得”其他都係 不過ｏ係＋落杯野度之前要諗下同佢夾５夾＆＋左會係咩味 我以前係仙跡ｘ度做過．所以ｄ資料係可信ｇｅ．．．．． 製作方法可參照以下網址 http://www.bonbonkitchen.com/kitchen/milktea.htm 參考資料:
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