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標題:
怎樣能夠使太生的牛油果熟d，及保存它的方法
發問:
經常買到不太熟的牛油果，好硬，仲有一些是一半熟一半不熟，請問有沒有方法可以加快或催熟它呢？ 另外，隔了一夜，放在雪櫃拿出來的牛油果開始變黑色，請問有沒有辦法使它不變黑？ 感謝
此文章來自奇摩知識+如有不便請留言告知
最佳解答:
將牛油果放入膠袋內，另放一隻熟透的香蕉或萍果，把袋口綁起來，熟透的香蕉或萍果會放出二氧化碳等氣體，令其他生果快點成熟，當然，再加上比較和暖的環境，牛油果會更快成熟。 你所指的變黑是指果肉或是果皮？ 果皮變黑表示牛油果自然成熟，這是無可避免的，除非你用乙炔催熟，但我並不建議。 避免果肉變黑，你可以用食鹽水或檸檬水浸一浸牛油果肉才放入雪櫃。
其他解答:
試下放佢地上雪櫃頂會快熟ｄ． 用過果ｄ用保鮮紙ｗｒａｐ實會無咁快變黑.. or u might try use lemon juice to preserve it tho it might taste weird..
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